カツサンドの魅惑

カツサンドという食べ物は魅力的である

パン粉をつけて揚げた肉を更にパンで挟むという

文字にしてみると少し無駄があるような食べ物なのに

実際に食すると完璧なまでの完成度

カツサンドという響きが嫌いな男子は少ないだろう

一口にカツサンドと言っても、挟まれるカツは

トンカツやチキンカツ、ハムカツなど色々とあるわけだが

今日はビーフカツサンドのお話

赤坂にある会員制和牛割烹で、堀江貴文氏プロデュースの

THE WAGYU MAFIA

そのWAGYU MAFIAのカツサンド専門店が

中目黒にできちゃったわけです

その名も

WAGYUMAFIA THE CUTLET SANDWICH

目黒川沿いに佇む小さなお店は

調理場とイートインスペースというシンプルな作り

ガラス越しに見える揚げ鍋の中で踊るカツが可愛らしい

厳選された和牛の部位を指定してオーダーするシステム

牛なら揚げ時間も長くないので、待つ時間も苦にならない

苦になるとすれば・・・

この価格か・・・

厳選された和牛なので安くないのは理解できるが

神戸牛のシャトーブリアン¥20,000のカツサンドはどのくらい売れるんだろう

4切れで￥20,000…食べて見たいもんですな！

僕は下戸ですが、こちらでイートインする際は

希少なワインやシャンパンなどもいただけるそうです

ということで待つこと数分

親切な店員さんと話してるうちに完成！

写真はSHINSHINのカツサンド

もう写真を見たら伝わるでしょう

この状態で美味しくないわけない！

程よくトーストされたパンの層

特製オリジナルソースを通過し

揚げ具合バッチリの衣を抜けると

芳醇な肉の旨味たっぷりな柔らかい肉に到達

あまりのうまさに、つい笑顔が溢れる

正直なことを言うと

このお値段なら美味しくて当たり前！

だと僕は思っている

こう言った確実に美味しいものは

お土産や差し入れにはぴったりだと思う

揚げたてはもちろん、冷めても確実に美味しい！

中目黒で手土産をお探しの時は

一つ買ってみるの良いかもしれませんよ！