月に一度の連休ということで 昨日は、のんびりしつつ 気分転換に料理 普段は時間のかかる料理は あまり好きではないけど 美味しそうな牛スジをゲットしたので まずは牛スジの下ごしらえ こうやってアクを取りながらコトコトしてる…

なんだか急に冷え込んできましたね 風邪ひいてないですか？ こういう季節ってどうしても温かいもの食べたくなるわけで 先日ドリアを作ってみた グツグツ感が写真では伝わらないのが残念 寒い夜はこういうアツアツのがたまらない ま…

忙しい毎日を過ごしていると どうしてもリセットする時間って必要 そんな時、僕は 肉を焼くw 美味しそうな肉を買ってきて その肉をベストな状態で食べるために 他のことは何も考えず 肉に集中 頭の中を肉でいっぱいにし じっく…