月に一度の連休ということで 昨日は、のんびりしつつ 気分転換に料理 普段は時間のかかる料理は あまり好きではないけど 美味しそうな牛スジをゲットしたので まずは牛スジの下ごしらえ こうやってアクを取りながらコトコトしてる…